Nous sommes nombreux à penser que lorsque nous ingérons de la nourriture, nous nourrissons notre corps et nous le satisfaisons… Et bien non, nous sommes parfois loin (mais alors très, très loin) du compte 😉
Certains aliments ou plats nous apportent certes des calories (donc de l’énergie) mais pas ou peu de nutriments.
Mais que se passe-t-il alors me demanderez-vous (si, si, je suis certaine que vous me le demandez) ? La réponse : en fait, nous mangeons des calories vides. Nous manquons alors de vitamines ou de minéraux que notre corps nous réclame (un besoin non satisfait ne « s’éteint » pas mais s’amplifie) en réactivant le mécanisme de la faim. Et là, nous nous précipitons à nouveau dans le réfrigérateur ou dans les placards (vous savez, ceux qui fourmillent de si délicieux – et si néfastes – gâteaux industriels) pour ingérer de la nourriture aussi mauvaise sur le plan nutritionnel, qui nous amène dans un cercle vicieux pouvant provoquer surpoids ou obésité.
Bref… plus tu manges mal, plus tu as faim !
Comment éviter ces carences nutritionnelles et surtout quels sont les aliments apportant des calories vides ?
Tout d’abord, commençons par les aliments incriminés :
- les boissons sucrées ( jus de fruits, sodas ..)
- les aliments raffinés : sucre blanc, riz blanc, semoule blanche, pain blanc …
- les plats ou produits industriels (pizza, hamburger, charcuterie bas de gamme …)
- Les matières grasses transformées : margarine, certaines huiles ….
« Mes petits conseils » : il est indispensable de diversifier son alimentation. Je vous recommande également de cuisiner « Maison », d’intégrer des aliments complets dans vos recettes, de manger des fruits et légumes frais, locaux et non issus de l’agriculture intensive…
Après quelques changements dans vos habitudes, vous apporterez à votre organisme ce dont il a besoin et en plus… vous vous ferez réellement plaisir !
PS : désolée pour la photo d’un plat industriel qui n’est pas appétissante. Promis, je publierai prochainement des recettes saines et gourmandes avec de jolies photos 🙂